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Cómo alimentarse y alimentar a sus hijos

Madre es madre! Y para la mayoría, la mayor preocupación en el día a día con los niños es sin duda la comida. Algunos porque los niños ...

domingo, 21 de octubre de 2012

5 Actividades recreativas para niños


Vacaciones de primavera está a la vuelta de la esquina para muchos niños del Condado de Orange. Echa un vistazo a estas divertidas actividades que sus hijos están seguros de disfrutar. ¿Tiene alguna idea de primavera agradables para los niños rotura de su propio? Publicar un comentario y comparte!

1. Plante un jardín - Los niños, especialmente a nivel de escuela primaria, me encanta cavar en la tierra, y me encanta la sensación de logro que puede venir de crear algo con sus propias manos. Encuentra un poco de espacio en su patio trasero y les ayudan a plantar flores o verduras. Jardinería puede ser una gran oportunidad para pasar tiempo juntos.

2. Planifique unas vacaciones familiares - Si usted está pensando en una escapada rápida cerca, o volar fuera del país, la investigación algunos de los destinos para la familia que sus hijos disfrutarán. Recuerde empacar un montón de aperitivos, juegos y gadgets para ayudar a los niños a mantenerse ocupados durante el viaje.

3. Plan de Pascua - Pascua es la semana que viene! Haga que sus hijos decorar huevos de Pascua, crear decoraciones de Pascua, o hacer tarjetas de Pascua para los miembros de la familia. Sea creativo y diviértase.

4. Visite un parque local - Hay muchos parques maravillosos en Orange County. Ir en un paseo en bicicleta con sus hijos o planear un día de campo familiar, y disfrutar del aire libre juntos!

5. Noche de Película - Pase la noche juntos en su pijama, mirando a sus hijos película favorita. Haga palomitas de maíz u otros goodies caseras juntos - los niños les encanta comer algo que ellos ayudaron a preparar. Aproveche este tiempo para compartir vídeos con sus hijos que le gustaba que crecen. O bien, salir y coger el último amigable para los niños una película en los cines.

miércoles, 17 de octubre de 2012

Cosnejos ecológicos para tu familia


En reconocimiento del Día de la Tierra, prueba estos consejos fáciles que usted y su familia pueden hacer para ayudar a proteger nuestro medio ambiente.

Eliminar envases - Una forma de eliminar la cantidad de envases que utilizamos, es comprar artículos de primera necesidad a granel. Si es algo que se utiliza mucho, vale la pena comprar una talla más grande o de múltiples paquetes. Lleve sus propias bolsas o recipientes reutilizables a las tiendas también, y vaya empaquetado todo junto.

Empaque un almuerzo sin desperdicios - Incluya bocadillos en recipientes reutilizables, frutas enteras sin embalaje, y las bebidas en envases que puedan ser reutilizados. Cuando sea posible, no incluyen: snacks envasados individualmente, bolsas de plástico que no son reutilizables, tenedores y cucharas desechables, y pajitas.

Comprar Eco-Friendly School Supplies - Muchas tiendas de la cadena de llevar "verdes" de útiles escolares, incluyendo cuadernos reciclados, lápices, mochilas y mucho más!

Reciclaje sencillo - Que sea fácil para su familia en ir verde mediante la designación de diferentes contenedores para vidrio, metal, papel y plástico. Haga que sus niños hagan dibujos divertidos o signos de las categorías reciclables para etiquetar cada caja.

Mejorar las salidas - Al visitar una playa, parque o cualquier espacio al aire libre, asegúrese de depositar la basura en los contenedores de basura. Ir más allá y participar en una jornada de limpieza en un local de la playa con sus hijos.

Usar menos agua - Cuando se utiliza un lavavajillas, placas rascado en lugar de pre-lavado, utilice las opciones de ahorro de energía cuando se puede, y sólo lavar cargas completas. Si lava los platos a mano, trate de evaluar maneras de recortar. Tenga en cuenta que los grifos utilizan alrededor de 2 galones por minuto. Enseñe a sus hijos acerca de la importancia de ahorrar agua y cómo pueden ayudar - lo que incluye el uso de menos agua en la ducha o al cepillarse.

Cambia tus bombillas - Renovar las bombillas incandescentes en su casa con lámparas fluorescentes CFL. Usted puede ahorrar una buena cantidad en su factura de electricidad!

¿Tiene algún consejo verdes? Déjanos un comentario y comparte lo que su familia está haciendo para ayudar al planeta!

miércoles, 3 de octubre de 2012

¿Qué es la esofagitis eosinofílica?


Imagine tener dolor abdominal severo por lo que son llevados a la sala de emergencia por miedo a ti mismo teniendo un ataque al corazón, o es incapaz de comer una comida sin pensar si va a conseguir alimentos atorados en la garganta. Estas son algunas cosas que he escuchado de los pacientes para describir los síntomas de la esofagitis eosinofílica (EOE). EoE se caracteriza por eosinófilos (un tipo de glóbulo blanco) de acumulación en la inflamación revestimiento del esófago y la creación de una variedad de síntomas adversos. Algunos síntomas comunes son vómitos, dolor abdominal, síntomas parecidos a reflujo, aumento de peso, dificultad para tragar y la impactación de alimentos (cuando la comida se atora en la garganta).

En la actualidad, la única manera de hacer un diagnóstico es por endoscopia con biopsias de tejido que recubren el esófago. Un pequeño tubo con una cámara en la punta se inserta a través de la boca y hacia abajo a través del tracto GI. El médico busca signos de inflamación, así como toma de pequeñas muestras de tejido para examinarlo bajo un microscopio.

La investigación ha demostrado que las alergias alimentarias son la causa más común de EoE. Una vez que el diagnóstico se confirma, los niños son remitidos a un alergólogo para pruebas de alergia para guiar el tratamiento. Las opciones de tratamiento incluyen las dietas de eliminación de alimentos, fórmulas especializadas y / o terapia de medicamentos (esteroides generalmente por ingestión de un inhalador). Una dieta de eliminación dirigida es un método de tratamiento dietético que incluye la evitación de alimentos de los que muestran una reacción positiva en las pruebas de alergia.

Otro enfoque es el de eliminar los alérgenos más conocidos, lo que se conoce como la dieta de eliminación de alimentos incluye seis y eliminación de la leche, trigo soja, huevo, cacahuetes y las nueces y los mariscos. Fórmulas especializadas pueden recomendar (llamado fórmulas elementales) si un niño tiene síntomas graves, si todas las pruebas de alergia a los alimentos fue negativa, o si las opciones de tratamiento anteriores no tuvieron éxito. Fórmulas elementales contienen proteínas que han sido completamente desglosados en su forma más simple, los aminoácidos, por lo que no alergénico.

El tratamiento no termina después de los alimentos son eliminados. Para determinar el consumo de estos alimentos, el niño debe someterse a otra endoscopia después de la eliminación de los alérgenos posibles para un período de tiempo para ver si los eosinófilos se han ido. Después de un claro endoscopia, los alimentos se vuelvan a introducir de una manera gradual mientras se monitorea para el retorno de los síntomas y de la confirmación de la reaparición de la enfermedad con endoscopias adicionales. Alimentos y comer es mucho más que ofrecer a nuestros cuerpos con la energía y la nutrición. Las terapias de dieta que se utilizan para tratar e identificar los alergenos alimentarios puede cambiar radicalmente la forma de vida de una familia. Es difícil para un niño para eliminar a sus comidas favoritas - pensar en un niño que ni siquiera puede comer su propio pastel de cumpleaños!

El proceso de descubrir el alimento causante (s) y el establecimiento de resolución de EoE puede ser una experiencia larga y estresante y abrumador. CHOC Children ha desarrollado un enfoque de equipo multidisciplinario centrado en la atención a los niños con EoE. Nuestra clínica combina alergia, gastroenterología y nutrición para que nuestras familias reciben atención integral de esta enfermedad crónica.

sábado, 29 de septiembre de 2012

Niños y Fracturas - Lo que todo padre debe saber


Pocos niños crecen sin romper algo. Cuidado del sistema, experto de fracturas, en especial las que involucran a la placa de crecimiento de un hueso, asegura desventuras infantiles no persisten en la edad adulta. Clínica de Niños de Choc Fractura ofrece un rápido acceso a la atención especializada fractura. Los pacientes son evaluados y tratados por lo general de tres a cinco días de la lesión, bien dentro de la ventana de tratamiento estrecha recomendado por la Academia Americana de Cirujanos Ortopédicos. Afshin Aminian, MD, director médico del Instituto de la Infancia CHOC Ortopédica, explica lo que cada padre debe saber acerca de las fracturas de la placa de crecimiento.

P. ¿Por qué las fracturas de los niños deben ser tratados con tanta rapidez?

R: Las placas de crecimiento, situadas cerca de los extremos de los huesos largos, ayudan a regular y determinar la forma final de un hueso en la edad adulta. Sin embargo, las placas de crecimiento son muy suaves y vulnerable a la fractura. También se curan muy rápidamente, lo que nos da una ventana muy corta para hacer menores, no quirúrgicos manipulaciones para ajustar correctamente los huesos rotos. Idealmente, una fractura de cartílago de crecimiento se debe establecer dentro de una semana de la lesión. Después de eso, es necesaria la cirugía para prevenir una deformidad largo de la vida.

P. ¿Cuáles son las principales causas de las fracturas de la placa de crecimiento que comúnmente vemos?

R: Se estima que un tercio de las lesiones en las placas de crecimiento ocurren en deportes competitivos como el fútbol, el baloncesto o la gimnasia. Barras, patinetas, tablas de snowboard y "Heelies" (patines) son también muy duro en las muñecas, los brazos jóvenes y los codos. Muñequeras proporcionar cierta protección, pero lo más importante, los niños siempre deben usar un casco al participar en estas actividades. Siempre les digo a mis pacientes que es mucho más fácil de arreglar una fractura en el brazo de una cabeza rota.

P. ¿Qué debe hacer si cree que su hijo se ha roto un hueso?

R: Si hay una deformidad obvia o su hijo está experimentando mucho dolor o hinchazón, póngase en contacto con su pediatra. Si es después de horas de oficina, usted puede dirigirse a una atención urgente o servicio de urgencias donde se encuentra la lesión evaluada e inmovilizada con una férula. Asegúrese de hacer un seguimiento con un especialista en ortopedia pediátrica, tan pronto como sea posible.

lunes, 24 de septiembre de 2012

Alternativas seguras para sus hijos adolescentes


En reconocimiento de Melanoma / Detección del cáncer de piel y el Mes de la Prevención, prueba estos consejos útiles para sus hijos adolescentes de nuestro blogger invitado Bishop, Angela. Este experto en maquillaje y mamá de dos niños, por lo general comparte sus consejos de belleza y trucos en sus blogs, deserción tienda de belleza y nueve meses más.

Con el verano a la vuelta, muchas personas están recibiendo su piel "listo" para la temporada. No me duele gastar pequeñas cantidades de tiempo en el sol, sin embargo más de 15 minutos de exposición al sol sin protección puede ser muy malo. El número uno de los peligros de la exposición excesiva al sol aumenta el riesgo de melanoma - la forma más mortal de cáncer de piel. Mucha gente cree que una cama de bronceado es más seguro que ir en el sol, pero la verdad es que en realidad puede ser peor.

Afortunadamente, hay alternativas más seguras:

Spray de bronceado - Le da resultados casi inmediatos, aunque sólo temporal. Hay muchos tonos diferentes para elegir, así que esto funciona bien para todos. Leer opiniones y preguntar por ahí para encontrar el mejor salón de bronceado en su área.

Tanning Lotion - Easy at-home manera de conseguir el color, pero puede ser difícil de aplicar. La mayoría de las lociones son una única sombra, así que prueba una pequeña mancha en la piel antes de intentarlo. Para obtener los mejores resultados posibles, siempre exfoliar antemano, y asegúrese de lavarse bien las manos después de la aplicación.

Gradual curtidor - Toma un par de días a mostrar, pero el tiempo que regularmente se aplican podrás seguir teniendo un bronceado. Elija uno con una protección SPF en el mismo, y que sea parte de su rutina diaria.

Mineral polvos bronceadores - gratificación instantánea, se puede ajustar a color deseado, y fácilmente desmontable. Uno con brillo reflejará la luz para darle un brillo agradable. Al igual que poner el maquillaje, asegúrese de resaltar las áreas que son naturalmente tocadas por el sol, como la parte superior de los brazos, los hombros, las piernas y el pecho.

Humectante con color - Usted puede estar familiarizado con este producto como un rostro, pero comprueba tu tienda de belleza favorito y es posible que se sorprenda al encontrar una loción para el cuerpo teñido. Muchos de ellos están disponibles con un brillo, así, que le dará resultados similares a los polvos bronceadores con el beneficio añadido de la hidratación de la piel.

Pálido y ropa color pastel, como rosas, azules claros o amarillos. Probar cosas diferentes para ver lo que se ve mejor con tu tono de piel. El blanco es una buena opción también, pero si tienes la piel muy blanca, puede tener el efecto contrario, así que ten cuidado.

Elijas lo que elijas, es importante usar siempre protector solar si va a estar fuera durante más de 15 minutos. No se olvide de su cuero cabelludo, ya sea! Un gran sombrero flexible sol es una forma moderna de proteger tu cabeza cuando estás fuera.

jueves, 20 de septiembre de 2012

Dias memorables en el parque


El fin de semana es una gran excusa para golpear el parque para la diversión familiar. Conseguir que los niños lejos de los televisores, computadoras y juegos de video durante unas horas y disfrutar de alguna actividad al aire libre en familia.

• Coloque una manta y un refrigerador para hacer un picnic en el parque.

• Si hay un viento leve, trae algunas cometas a lo largo.

• Reúna a los niños y los adultos para un gran juego de patear la pelota.

• No se olvide de los "viejos pero buenos" - Red Light / Light Green, Simon Says, y Freeze Tag.

• A los pequeños les encanta coleccionar piedras, hojas y flores. Canal curiosidad que en una búsqueda del tesoro - supervisado, por supuesto!

• Y, no se olvide de proteger la piel de su familia con protector solar!

Es fácil quedar atrapado en el ajetreo y el bullicio de la vida cotidiana. Afortunadamente, un viaje al parque no requiere trabajo de preparación demasiado, y ayuda a promover el bienestar físico y la diversión de la familia! Incluso una hora en su parque local crea recuerdos para sus hijos que durarán toda la vida

domingo, 16 de septiembre de 2012

Alergias alimentarias en niños


No es ningún secreto que las alergias infantiles van en aumento. Las pruebas de parche es una forma común de las pruebas de alergia que puede ser sugerido por el médico del niño cuando él o ella trabaja para diagnosticar el origen de las alergias de un niño.

A diferencia de un análisis de sangre, en el cual se extrae sangre, la comida real se utiliza para comprobar cómo el cuerpo de un niño reacciona a su presencia. Los alimentos probados suelen incluir aquellas en las que el niño tiene antecedentes de reacciones o que han dado positivo en las pruebas de otros tipos de alergia. Por lo general, los alimentos que se hacen puré y se colocan en cámaras pequeñas de metal.

Estas cámaras están firmemente pegada a la parte posterior de modo que el niño que están en contacto con la piel. Las cámaras se deja en su lugar durante 48 horas.

Después de 48 horas, las manchas se pueden quitar en casa, y después de 72 horas de la colocación de los parches, el paciente regresa al consultorio del médico para que los resultados "leídos" por el alergólogo. La piel es examinada para cualquier reacción.

Mientras que una reacción a la prueba no siempre significa que el paciente es alérgico al alergeno específico, proporciona una guía para los alimentos que pueden causar reacciones alérgicas del niño.

miércoles, 12 de septiembre de 2012

Hacer frente a las alergias alimentarias


Alergias a los alimentos puede ser peligrosa para los niños y sus familias. Los niños, especialmente si son mayores, puede sentirse deprimido o enojado por tener alimentos tomados lejos de ellos. Los niños más pequeños pueden sentirse frustrados por no poder comer las cosas que sus amigos están comiendo, y no puede entender por qué se han puesto en dietas especiales.

Los padres y familiares de niños con alergias a los alimentos frente a una amplia gama de emociones, también.

A menudo se sienten preocupados acerca de cómo su hijo se sentirá y ser aceptado por los demás. Algunos se sienten tristes o culpables por tomar alimentos, especialmente aquellos que el niño disfruta, lejos. Otros experimentan diversos grados de estrés o ansiedad. Si usted tiene un niño con una alergia a los alimentos, tenga en cuenta estos consejos para ayudar a su hijo y otros miembros de la familia a lidiar con algunos de los desafíos:

• La educación es la clave. Siéntese con los familiares, maestros, amigos, entrenadores y otras personas importantes en la vida de su hijo. Explicar la alergia y por qué es tan importante que su hijo se mantenga alejado de sus alergenos sospechosos.

• Ser un defensor de su hijo en la escuela, la iglesia, el deporte o cualquier actividad que pueden participar pulg

• Únase a un grupo de apoyo, foro en línea o hablar con alguien pasando por la misma situación.

• Buscar recursos fiables, como apfed.org, foodallergy.org y kidswithfoodallergies.org.

• Si su hijo está en una "fórmula única" dieta, hacer la fórmula tan frío como sea posible para minimizar su fuerte olor y sabor. Considere lo que es un batido con hielo en la licuadora.

• Cambie las salidas familiares para cosas que no están relacionadas con los alimentos. Considere la posibilidad de artes y artesanías, caminatas, natación, música y juegos.

• En la preparación de las comidas para el resto de su familia, trate de permanecer lejos de hacer platos favoritos de su hijo que contienen alérgenos él o ella.

• Quite, de la casa, golosinas y meriendas que contengan alérgenos de su hijo para que no se recuerda de ellos. Anime a los hermanos y miembros de la familia no comer alimentos que contienen los alergenos también - al menos no delante de su hijo.

• Los niños con alergias extremas pueden tener todos los alimentos eliminados de su dieta y pueden tener problemas con la idea de celebrar su cumpleaños sin pastel. Hacer que el niño una "torta" de algo que no es comestible. Así que todavía puede soplar las velas. Anime a los hermanos de su hijo para seleccionar temas de la fiesta de cumpleaños y similares, que no se centran en los alimentos.

La cosa más importante que una familia puede hacer para ayudar a un niño con alergia a alimentos es mantenerse unida y solidaria. Al ser cuidadoso con lo que se come en frente del niño y cambiando la forma en que toda la familia se refiere a la alimentación, como la nutrición, en lugar de un medio de celebración o apoyo emocional de la vida con las alergias será un poco más fácil para su niño y la familia.

sábado, 8 de septiembre de 2012

Riesgos de mensajes de texto mientras se conduce


Un nuevo estudio del Centro para el Control y Prevención de Enfermedades (CDC) muestra que la mayoría de los adolescentes admiten que cuando conducen, también están enviando mensajes de texto y correo electrónico.

El CDC encuestaron 15.000 estudiantes de secundaria acerca de una variedad de los comportamientos de riesgo. De acuerdo con la encuesta, uno de cada tres estudiantes de secundaria reportaron haber enviado mensajes de texto o correo electrónico durante la conducción durante los últimos 30 días.

Un estudio similar, que forma parte de un proyecto denominado Generación TXT, fue presentado recientemente en las Pediatric Academic Societies reunión anual en Boston.

Treinta estudiantes de 15-19 años participaron en el estudio. Utilizando simuladores, los adolescentes condujo bajo tres condiciones: 1) sin un teléfono celular, 2) mensajes de texto con el teléfono oculto, de modo que tuvieron que mirar hacia abajo para ver los textos y 3) mensajes de texto con el teléfono en la posición de su elección. Los simuladores registran cambios involuntarios de carril, exceso de velocidad, choques / caídas cercanas y otras infracciones de conducción.

Asegúrese de hablar abiertamente con sus hijos acerca de las leyes y los riesgos vinculados con el uso de su teléfono celular y enviar mensajes de texto mientras se conduce - Las autoridades dicen que los mensajes de texto es la causa de alrededor del 16 por ciento de los accidentes automovilísticos fatales que involucran adolescentes. Además, el 80 por ciento de los accidentes de vehículos involucran algún tipo de distracción del conductor, de acuerdo con el Departamento de Vehículos Motorizados (DMV).

Discuta estos consejos de seguridad con sus hijos adolescentes y dar un buen ejemplo al practicar estas directrices también.

Lo más importante es dejar que sus hijos saben que tienen que obedecer la ley. Los mensajes de texto está prohibida en la mayoría de los estados. Para obtener más información sobre las leyes mensajes de texto en California, visite el sitio Web del DMV.

Deje claro - no de texto y unidad. Dígale a su hijo que debe apagar su teléfono celular antes de que él conduce, si es necesario, para evitar la tentación.

Consulte con su proveedor de servicio telefónico y su tienda de aplicaciones. Es posible que una aplicación se puede descargar que prohíbe el envío y recepción de textos cuando un coche está en movimiento.

Pídale a su hijo que salga de la carretera, lejos del tráfico, para usar un teléfono celular para hablar, texto o usar el Internet.

Dígale a su hijo que si se está montando en un coche con un conductor que está enviando mensajes de texto, tienen que pedirle que se detenga o no ir con esa persona. Los adolescentes pueden tener miedo de hablar con sus amigos - subrayar la importancia de su seguridad, y la forma en que debe ser su principal preocupación.

Hacer consecuencias. Si descubre a su hijo mensajes de texto mientras se conduce, quitan sus privilegios de conducir. La determinación de esas reglas de juego que los hará menos probable que lo haga.

Discutir los principales riesgos de la conducción las distracciones de otros también, como el aseo, comer, beber o tratando de llegar a algo que ha caído en el suelo.

martes, 4 de septiembre de 2012

Los hidratos de carbono buenos para su hijo


En estos días, estamos escuchando más acerca de la intolerancia al gluten y alergias al gluten. Extracción de gluten de la dieta de cualquier persona, especialmente un niño, no es una decisión a tomar probable. El trigo es una importante fuente de hidratos de carbono que proporciona la fuente principal de combustible para la mayoría de las células en el cuerpo.

Si alergólogo de su hijo ha sugerido una dieta libre de trigo, hay una gran variedad de alternativas de granos y carbohidratos. Es importante la hora de elegir alternativas para incluir algunos granos enteros debido a que muchos de trigo sin mezclas y productos horneados preparados contienen harinas refinadas con poco valor nutricional.

Amaranto
El amaranto es una pequeña semilla de una planta. Se vende en forma de harina, un espesante o inflado (como palomitas de maíz). Harina de amaranto se puede utilizar en combinación con otras harinas para hacer sin trigo panes y productos horneados. Inflado amaranto se puede utilizar como un cereal frío o caliente, se añadieron como aderezo para ensaladas o postres, que se utiliza para empanar carnes o en postres horneados.

Arrurruz Almidón
Almidón de arrurruz se puede usar como espesante en salsas, sopas, postres y productos horneados. Es insípido y puede sustituir - medida por medida - maicena en las recetas.

Buckwheat / kasha
Alforfón es en realidad clasificado como una fruta y es segura para consumir mientras se sigue una dieta libre de trigo. Tiene un sabor ligeramente dulce, y se puede cocinar de la misma manera como el arroz y se utiliza en ensaladas o cereales como guarnición. Alforfón se pueden moler en gránulos y se utiliza como un cereal caliente o en forma de harina y se utiliza para hacer crepes o pasta (a menudo llamado fideos soba). (Es importante tener en cuenta que algunas marcas de mezclas de harinas y pasta también contienen trigo por lo que siempre lea la etiqueta). Alforfón es una buena fuente de fibra, riboflavina y niacina.

Mijo
El mijo es un grano muy utilizado en la India y África. Tiene un sabor suave, y se puede hervir y se comen como un plato de acompañamiento, cereales para el desayuno o utilizado en la fabricación de polenta. La harina se puede utilizar en todos los productos horneados en combinación con otras harinas. Millet también se ha utilizado para fabricar productos fríos cereales, tales como copos de mijo o muesli. El mijo es una buena fuente de vitaminas B y fibra.

Quinoa
La quinua es una semilla que es una fuente de alimento de primera necesidad en América del Sur. Está disponible como harina, copos, pastas y bocanadas de quinua. El grano puede ser hervido como el arroz y es similar a cuando se preparan cuscús. La quinua tiene un excelente perfil nutricional. Se trata de una fuente de proteína completa, que contiene cantidades mucho más altas de proteína de alta calidad que otros granos. También es rica en hierro, calcio, magnesio, vitaminas del grupo B y fibra.

Tapioca Starch:
El almidón de tapioca viene de la raíz de la planta de yuca. Se puede utilizar con otras harinas en productos horneados o como un agente espesante en lugar de almidón de maíz.

Teff
Teff es un grano pequeño de África. Se puede utilizar para hacer cereal caliente. También se suele utilizar para hacer un pan plano crepe, llamado injera, un alimento básico en la cocina etíope. Teff proporciona una buena fuente de fibra, calcio, hierro, magnesio y zinc.

Sagú
Sago se produce a partir de los troncos de los interiores de las palmeras sagú. Se puede comprar en forma de almidón o harina, y se puede utilizar en los productos horneados o como un agente espesante en pudines, postres y salsas.

Sorgo
El sorgo es un cereal con un sabor ligeramente dulce y de nuez. El sorgo puede ser utilizado en sopas, guisos y platos de acompañamiento. Su harina se puede utilizar en combinación con otras harinas para hacer productos horneados.